Description:

• La menthe poivrée est une plante herbacée vivace avec des tiges carrées et ramifiées.
• Ses feuilles sont opposées, ovales, dentées et de couleur vert foncé. Elles dégagent un parfum intense de menthe poivrée.
• La plante peut atteindre une hauteur d'environ 30 à 90 cm.

Conditions de croissance:

• Exposition au soleil : La menthe poivrée préfère une exposition ensoleillée à mi-ombre.
• Sol : Elle s'adapte à différents types de sols, mais préfère un sol bien drainé et riche en matière organique.
• Arrosage : Elle a besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol constamment humide.
• Température : La menthe poivrée tolère une large gamme de températures, mais elle se développe mieux dans des climats tempérés.

Utilisations:

• La menthe poivrée est largement utilisée en cuisine pour aromatiser des plats, des boissons, des desserts et des thés.
• Elle est également utilisée à des fins médicinales pour ses propriétés calmantes et digestives.
• En huile essentielle, la menthe poivrée est utilisée en aromathérapie pour ses effets rafraîchissants et stimulants.

Récolte:

• Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance, mais la saveur est souvent plus intense avant la floraison.
• La récolte peut se faire en coupant les tiges près du sol.

Précautions:

• La menthe poivrée peut devenir envahissante, il est donc souvent recommandé de la cultiver dans des contenants pour éviter qu'elle ne se propage trop.
• En raison de sa forte teneur en menthol, l'huile essentielle de menthe poivrée doit être utilisée avec précaution et diluée avant toute application sur la peau.