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L'Aloe vera est une espèce d'aloès (genre Aloe) d'origine incertaine mais cultivée de longue date en région méditerranéenne, Afrique du Nord, aux îles Canaries et au Cap-Vert. On le reconnaît à ses feuilles épaisses et bleu qui peuvent atteindre 60 centimètres de hauteur et ses fleurs jaunes ou oranges disposées en épis. Elle est considérée comme une plante dépolluante.